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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 酶活测定
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1063301740

铁虫 (正式写手)

[求助] 酶活测定

求助——我测定酶活时，三氯乙酸总是不能使酪蛋白沉淀，三氯乙酸的浓度是6％，酪蛋白2％（先用NaOH 10mL溶解，再用缓冲液定容），不知道各位有没有遇到过这样的问题？我怀疑是里面的剩余的蛋白质无法去除，参与显色，所以样品组与空白组没区别，但是这个问题现在不知道咋解决？相各位求助？

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知我者谓我心忧，不知我者为我何求
1楼 2017-06-20 22:28:39
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syhorchid
★
1063301740(金币+1): 谢谢参与
2楼2017-06-20 23:53:24
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left李

新虫 (初入文坛)
不会啊，我也在做，能沉淀

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3楼2017-07-05 10:40:26
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left李

新虫 (初入文坛)
但空白组吸光值挺高的

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4楼2017-07-05 10:41:02
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孤鸿豪豪

新虫 (著名写手)
引用回帖:
1楼: Originally posted by 1063301740 at 2017-06-20 22:28:39
求助——我测定酶活时，三氯乙酸总是不能使酪蛋白沉淀，三氯乙酸的浓度是6％，酪蛋白2％（先用NaOH 10mL溶解，再用缓冲液定容），不知道各位有没有遇到过这样的问题？我怀疑是里面的剩余的蛋白质无法去除，参与显色 ...

您是怎么在PH=4-6条件下溶解酪蛋白的呢？

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5楼2018-03-21 15:46:15
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孤鸿豪豪

新虫 (著名写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by left李 at 2017-07-05 10:40:26
不会啊，我也在做，能沉淀

您是怎么在PH=4-6条件下溶解酪蛋白的呢

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6楼2018-03-21 15:46:36
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孤鸿豪豪

新虫 (著名写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by left李 at 2017-07-05 10:41:02
但空白组吸光值挺高的

您是怎么在PH=4-6条件下溶解酪蛋白的呢

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7楼2018-03-21 15:46:48
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