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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 国外奶粉营养表的问题
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温尚翊啊

新虫 (初入文坛)

[求助] 国外奶粉营养表的问题 已有3人参与

国内奶粉营养成分通常都是以营养素g/100g为单位，如某婴幼儿配方奶粉蛋白质含量为14.9g/100g。我现在需要查看的某国外奶粉的单位是nutrients/100calories。请问怎么把这个单位换算成g/100g，进行比较。谢谢。

国外奶粉营养表的问题


@幸福的柴门 @sugz @hackfeng0 @xiaoamuchong 发自小木虫IOS客户端
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1楼 2017-06-17 16:21:54
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cosmos430

银虫 (初入文坛)
同问

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2楼2017-06-24 18:44:34
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porcupine3877

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

150mL奶液是100千卡，再根据标签中说明的150mL奶中含有的克数，推算出/100g营养素含量。
质量单位“FT OZ”不太确定。
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3楼2017-09-11 16:47:50
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hahehei

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

就像按楼上说的，包装说明书上的冲调密度，5FL.OZ（液态盎司），你看看多少g冲调成5FL.OZ，那pro=207/x
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4楼2017-11-08 10:01:55
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cm1051

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

楼主可先换算成每100kJ的量，然后根据标签的能量值，再换算成，每100g的值。
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5楼2018-02-27 10:58:22
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