| 查看: 3433 | 回复: 1 | ||
谢增勇铁杆木虫 (正式写手)
|
[求助]
膨化产品发软不脆如何解决？
|
各位大神，求教一个问题。我做膨化食品，膨化温度大约170℃，膨化效果很好，但冷却后产品发软，不脆，不知道是怎么回事？我用到的淀粉为木薯淀粉和玉米淀粉。请问我该如何调整呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有72人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有0人回复
-
086003调剂求助
已经有14人回复
18394017651
木虫 (著名写手)
- 应助: 12 (小学生)
- 金币: 745.4
- 散金: 4382
- 红花: 10
- 沙发: 7
- 帖子: 2326
- 在线: 940.2小时
- 虫号: 3596382
- 注册: 2014-12-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
2楼2017-06-12 15:57:56
