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水豆豉发酵过程中应该密封吗 已有1人参与
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放在32°C培养箱里发酵了一天的水豆豉，表面上一层豆子已经脱水了，很干。但是下面的还没有产生粘液。培养箱里还放了其他的培养基，因为怕污染就用保鲜膜包裹了扎上了小孔。 发自小木虫IOS客户端 |
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