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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 其他 » 算的油脂水解率大于1怎么回事？
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fhycnbt62
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寒带森林: 金币-5, 屏蔽内容, 专业版求助帖请勿灌水 2017-06-13 19:30:59
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81楼2017-06-10 08:26:35
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焊够ulq
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寒带森林: 金币-5, 屏蔽内容, 专业版求助帖请勿灌水 2017-06-13 19:31:06
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82楼2017-06-10 08:36:43
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纠俺lme
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寒带森林: 金币-5, 屏蔽内容, 专业版求助帖请勿灌水 2017-06-13 19:31:19
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83楼2017-06-10 08:39:38
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wangli5208
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寒带森林: 金币-5, 屏蔽内容, 专业版求助帖请勿灌水 2017-06-13 19:31:26
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84楼2017-06-10 08:45:59
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朝都
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寒带森林: 金币-5, 屏蔽内容, 专业版求助帖请勿灌水 2017-06-13 19:31:34
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85楼2017-06-10 08:52:44
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czbrq20
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寒带森林: 金币-5, 屏蔽内容, 专业版求助帖请勿灌水 2017-06-13 19:31:40
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86楼2017-06-10 09:01:04
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茸鹤qoq
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寒带森林: 金币-5, 屏蔽内容, 专业版求助帖请勿灌水 2017-06-13 19:31:47
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87楼2017-06-10 09:08:01
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冶柑rqn
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寒带森林: 金币-5, 屏蔽内容, 专业版求助帖请勿灌水 2017-06-13 19:31:55
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88楼2017-06-10 09:10:45
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安琪洛

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
1楼: Originally posted by you0817 at 2017-06-03 10:36:17
例如称油5克，皂化酸化后得脂肪酸4克。之后称取脂肪酸1.1克，用浓度为0.2的氢氧化钾溶液滴定，消耗体积25ml。
我们先算酸值，0.2*25*56.1/1.1=255，可是得到的皂化值是小于200的，水解率是酸值比上皂化值，最后结果 ...

皂化值等于酸值和油酯之和，水解率=酸值/(酸值+油酯)，这是小于1的

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89楼2017-06-10 09:13:26
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xhmaohan
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寒带森林: 金币-5, 屏蔽内容, 专业版求助帖请勿灌水 2017-06-13 19:32:14
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90楼2017-06-10 09:17:02
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