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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 果酒蒸馏测酒精度问题
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xiaogang5007

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

跟果酒品种有关，葡萄酒泡沫就少，樱桃酒泡沫尤其多，与发酵水果成分（皂苷类、果胶等）有关。
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21楼2017-07-04 15:45:52
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