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新虫 (初入文坛)

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[交流] β-羟基-β-甲基丁酸钙液相检测方法发我下！谢谢已有2人参与

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1楼 2017-05-30 09:17:38

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xtlilibin

至尊木虫 (职业作家)

皇家神龙教---九月风

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目的建立测定大豆肽蛋白质粉中β-羟基-β-甲基丁酸含量的高效液相色谱（HPLC）法。方法色谱柱为Phenomenex Uranus C18柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,流动相为0.01 mol·L-1庚烷磺酸钠溶液-乙腈（95:5,V/V,10%磷酸溶液调节pH值为3.0）,柱温为35℃,流速为0.5 mL·min-1,样品进样量为5μL,检测波长为214 nm。结果本方法中β-羟基-β-甲基丁酸的线性范围为0.088 670.886 7 mg·mL-1,回归方程:Y=3.566X-0.006（r2=1.000）;方法的加样回收率为95.19%103.70%。结论该方法操作简便、结果准确,适用于测定大豆肽蛋白质粉中β-羟基-β-甲基丁酸的含量。