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新虫 (初入文坛)

[求助] 为什么?为什么会这样? 已有2人参与

各位大侠,求助,我将谷氨酸菌体蛋白,干菌体分别用1,3,5,7摩尔每升的盐酸水解,80摄氏度,水解3小时,测上清液中氨基氮含量结果少的可怜,不到0.05g/100g,还不如不水解呢,这是怎么一回事?求解惑。

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764765360

新虫 (初入文坛)

2楼2017-05-29 22:51:39
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
水解3小时,时间太短,没有反应。
从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
3楼2017-05-31 08:10:38
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
为什么选择盐酸?
不选择硝酸或者其他的,
4楼2017-05-31 20:13:38
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764765360

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by zinfly at 2017-05-31 20:13:38
为什么选择盐酸?
不选择硝酸或者其他的,

这个也想做对比,只是还没做,但是盐酸水解的时候就出现了这个问题

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5楼2017-06-02 21:41:08
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新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-05-31 08:10:38
水解3小时,时间太短,没有反应。

可能是这一方面的原因,但是水解三小时之后,不同浓度下的菌体蛋白溶液颜色明显不同了,浓度越高颜色越深(棕褐色),如果说时间太短那颜色变化是怎么回事?

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6楼2017-06-02 21:44:37
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