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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 关于建立模型预测生物胺含量。
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lzz921023

新虫 (初入文坛)

[交流] 关于建立模型预测生物胺含量。

实验内容:把筛选出的微生物接种在火腿中进行人工发酵。通过建立模型来预测生物胺累积的情况。想问一下建立那种模型比较好，本人对这方面不太懂。

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1楼 2017-05-26 11:10:51
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星风作浪

禁虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
2楼2017-05-30 18:57:50
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lzz921023

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 星风作浪 at 2017-05-30 18:57:50
产物积累和菌落生长基质代谢有关，可选择模型不少，可是选合适的模型就看根据实际情况来对待了，我最近也在搞相关生长产物预测类，摸爬滚打有一段时间了，可以相互交流
...

好的，谢谢

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3楼2017-06-01 16:26:02
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萍聚

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
可否给个方式，我也打算做那方面的

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佛说五百年的回眸换来今生的擦肩而过，我已经整整等了一千年！
4楼2017-08-05 11:41:07
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