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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 用新版的国标GB 5009.227-2016做过氧化值的问题
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多罗罗风行

铜虫 (小有名气)

[求助] 用新版的国标GB 5009.227-2016做过氧化值的问题 已有1人参与

问各位大侠，在用新版的国标GB 5009.227-2016做油脂中过氧化值的时候有没有遇到过空白值很高，比样品高好几倍的情况呢，原因是什么呢，怎么解决呢，求指导！
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可以做的更好
1楼 2017-05-13 16:24:35
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
多罗罗风行: 金币+5, ★有帮助, 谢谢！ 2017-07-29 16:18:52
样品制备过程应避免强光照射样品，避免带进空气。遇到过空白值很高的原因是空白被污染了。
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从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
2楼2017-05-15 08:37:30
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多罗罗风行

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-05-15 08:37:30
样品制备过程应避免强光照射样品，避免带进空气。遇到过空白值很高的原因是空白被污染了。

查找了一下原因，发现三氯甲烷在与水接触后会使碘化钾产生反应，导致空白值和样品值变化。
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可以做的更好
3楼2017-07-29 16:20:34
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袁小小然

银虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 多罗罗风行 at 2017-07-29 16:20:34
查找了一下原因，发现三氯甲烷在与水接触后会使碘化钾产生反应，导致空白值和样品值变化。...

正常情况下，空白应该是0才对的！
赞一下 回复此楼
无
4楼2017-11-01 18:48:25
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