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cybbaby

新虫 (初入文坛)

[求助] ??实验室大米发酵??跪求各位大神指导

1.大米蒸熟之后用什么方法可以打散成粒粒分开?
2.大米接菌液之前,如何保证初始含水量百分之三十以上并且粒粒分开?
3.大米接菌液之后,用什么方法可以保证大米仍然粒粒分开?
跪求 跪求 装量:20g/250ml三角瓶
大米如果不粒粒分开的话,会导致菌长不到米里面去,因为米里面缺氧,想达到最高米利用率。

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陆封肆闭

至尊木虫 (著名写手)

大米含水量30%灭菌能灭透吗?

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2楼2017-05-11 20:15:32
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陆封肆闭

至尊木虫 (著名写手)

不需要分散,菌也会生长吃料。

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3楼2017-05-11 20:16:34
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匿名

用户注销 (小有名气)

本帖仅楼主可见
4楼2017-05-11 20:38:50
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