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不会起名嗷

新虫 (初入文坛)

[求助] 在测定紫薯花色苷光稳定性时,为什么要将提取液调成pH=3呢? 已有3人参与

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hldj1964

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紫薯花色苷光稳定性随PH升高而降低,PH=3是试验做出的最佳条件。
从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
2楼2017-05-09 08:09:45
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)

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护色,保持色苷稳定性
3楼2017-05-09 19:33:56
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sqzhang

禁虫 (正式写手)

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4楼2017-05-10 08:36:06
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