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乳酸菌的耐药性安全
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| 乳酸菌作为一种益生菌在各类食品中出现，最常见的包括酸奶，发展到现在也逐渐有商家将乳杆菌直接做成活性生物制剂直接售卖。与此同时，乳杆菌的生物安全也引起大家广泛关注，包括乳杆菌的耐药性，和耐药基因在菌种之间是否传播等潜在问题。那么是否存在乳杆菌的耐药基因在不同菌种之间水平传播，成为大家关注的热点。求站友讨论 |
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