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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 馒头品质问题
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shenyingbin

铁杆木虫 (著名写手)

海猫

[求助] 馒头品质问题

馒头的麦香味道如何提升，影响馒头品质的因素有哪些？如何评估馒头的品质？检测哪些指标？请虫友们多多赐教。谢谢
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既往不恋，纵情向前！
1楼 2017-05-07 12:28:54
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