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urhan

新虫 (初入文坛)

[求助] 水提多糖不能复溶于水啊,各位大侠是怎么做的? 已有1人参与

江湖救急。水提醇沉的人参多糖怎么都不容易水,没法做接下来的步骤。跪求解决方案

@xiaoamuchong 发自小木虫IOS客户端
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deng968128

新虫 (著名写手)

加热,5.60度,加搅拌,实在不行可以再超声,你的多糖是冻干的吗?

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2楼2017-07-09 16:04:02
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雨山日刀口

新虫 (初入文坛)

请问楼主多糖最后是怎么复溶的呢?同样遇到问题!

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3楼2018-07-13 23:09:48
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renyanming

新虫 (正式写手)

用碱提试一下,我们实验室用碱提的效果好

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4楼2018-07-19 09:34:45
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Reborn纹心

铁虫 (正式写手)

我提燕麦麸皮里的多糖80摄氏度复溶

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5楼2018-09-27 22:43:57
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YL170

新虫 (初入文坛)

加热复溶,实在不行就离心,因为不能复溶的多糖可能是不可溶性多糖,如果你要的是可溶性多糖,不可溶的估计也没多大的意义

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6楼2018-11-13 14:30:47
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夏洛克艾华生

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

要看不溶解是什么状态?如果是年度很高导致的不溶解,可以通过加热;如果是溶解后有沉淀,那就是多糖有杂质;
公众号:食品分析(Food_analysis), 欢迎关注!
7楼2018-11-16 17:24:45
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