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charming6088

铜虫 (小有名气)

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[交流] 江苏苏州市餐厨垃圾立法规范

如何杜绝“泔水猪”、“地沟油”，一直是苏州市百姓非常关心的问题。为此，市政府与清华大学签署合作协议，开始筹建“苏州市餐厨垃圾处理中心”，对餐厨垃圾进行集中处理。该项目已列入《苏州市环境卫生专业规划》。目前，该项目正在紧张建设中，预计2008年7、8月份可投入使用。
　　据了解，该市饭店的餐厨垃圾大多在出售，全市近7成的餐厨垃圾被个体养猪场非法回收用于养猪，也有的被非法制成“地沟油”。杜绝“泔水猪”、“地沟油”，从源头做起，“苏州市餐厨垃圾处理中心”项目让市民看到了一丝曙光。但随着工程进度的不断深入，一些问题也开始暴露出来。餐厨垃圾如何回收？由谁回收和运输？回收成本如何核算？
“一般30桌规模的饭店，1年可因出售餐厨垃圾获利2000～3000元，百桌规模的饭店1年获利上万元。”。这就给回收企业出了一大难题，处理需要成本，如果回收再付费的话，负担太重。如果将成本计入垃圾处理费，向各餐饮企业收取费用，则将加大餐饮企业的负担，回收难度更大。
现在，餐厨垃圾回收已归口市环卫处管理。但由于市环卫处还没有执法权，一旦遇到餐饮企业违规，无法进行处理。而由政府立法免费回收，执行起来也有很大难度。如何为这些困难解套？目前，市环卫处已采取了一些系列措施，如：计划回收餐厨垃圾的头几年，不准备向餐饮企业收取餐厨垃圾处理费，以减少餐饮企业的负担，提高他们的积极性；另外，市环卫处还准备向市政府申请部分资金，购买和添置餐厨垃圾的回收设备，为回收企业减轻负担；同时，划分地段和区域，对回收餐厨垃圾进行招标，由中标公司进行餐厨垃圾的专项回收等等。
　　目前，市环卫处正会同有关部门加快对餐厨垃圾的回收和管理进行立法。草案已基本成形，正在进行进一步细化。　　摘编自《扬子晚报》（2008.3.7）
如何杜绝“泔水猪”、“地沟油”，一直是苏州市百姓非常关心的问题。为此，市政府与清华大学签署合作协议，开始筹建“苏州市餐厨垃圾处理中心”，对餐厨垃圾进行集中处理。该项目已列入《苏州市环境卫生专业规划》。目前，该项目正在紧张建设中，预计2008年7、8月份可投入使用。
　　据了解，该市饭店的餐厨垃圾大多在出售，全市近7成的餐厨垃圾被个体养猪场非法回收用于养猪，也有的被非法制成“地沟油”。杜绝“泔水猪”、“地沟油”，从源头做起，“苏州市餐厨垃圾处理中心”项目让市民看到了一丝曙光。但随着工程进度的不断深入，一些问题也开始暴露出来。餐厨垃圾如何回收？由谁回收和运输？回收成本如何核算？
“一般30桌规模的饭店，1年可因出售餐厨垃圾获利2000～3000元，百桌规模的饭店1年获利上万元。”。这就给回收企业出了一大难题，处理需要成本，如果回收再付费的话，负担太重。如果将成本计入垃圾处理费，向各餐饮企业收取费用，则将加大餐饮企业的负担，回收难度更大。
现在，餐厨垃圾回收已归口市环卫处管理。但由于市环卫处还没有执法权，一旦遇到餐饮企业违规，无法进行处理。而由政府立法免费回收，执行起来也有很大难度。如何为这些困难解套？目前，市环卫处已采取了一些系列措施，如：计划回收餐厨垃圾的头几年，不准备向餐饮企业收取餐厨垃圾处理费，以减少餐饮企业的负担，提高他们的积极性；另外，市环卫处还准备向市政府申请部分资金，购买和添置餐厨垃圾的回收设备，为回收企业减轻负担；同时，划分地段和区域，对回收餐厨垃圾进行招标，由中标公司进行餐厨垃圾的专项回收等等。
　　目前，市环卫处正会同有关部门加快对餐厨垃圾的回收和管理进行立法。草案已基本成形，正在进行进一步细化。　　摘编自《扬子晚报》（2008.3.7）

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