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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 您好，我想问一下，我的酶上标的是≥2600units/g，而...
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sweetieheart

新虫 (初入文坛)

[求助] 您好，我想问一下，我的酶上标的是≥2600units/g，而...已有2人参与

您好，我想问一下，我的酶上标的是≥2600units/g，而我的反应需要添加350U/mL，请问添加量怎么计算（反应底物大约为42mL，缓冲液为28mL） @xiaoamuchong

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1楼2017-05-03 21:15:58
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不想漂流

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by sweetieheart at 2017-05-04 15:19:42
是液体的，是一种半乳糖苷酶
...

果然是液体，我就说。。。吓我一跳
不过就算酶是溶液，加的量也有点偏大。还是看看其他人的意见吧

”而我的反应需要添加350U/mL“——这句话的意思是，反应体系里面的酶活要求达到350U/mL？不知道我是不是理解错了~
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危险、怀疑与否定之海围绕着小小的岛屿
6楼2017-05-04 16:20:26
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不想漂流

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
反应体系体积=28+42=70mL
酶的浓度350U/mL
需要酶的活力=70*350=24500U
需要酶（2600units/g）的质量=24500/2600=9.423g

严重怀疑楼主是不是把酶活单位看错了？或许是units/mg，而不是units/g，如果是2600units/mg则需要酶9.423mg
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危险、怀疑与否定之海围绕着小小的岛屿
2楼2017-05-04 08:58:12
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sweetieheart

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 不想漂流 at 2017-05-04 08:58:12
反应体系体积=28+42=70mL
酶的浓度350U/mL
需要酶的活力=70*350=24500U
需要酶（2600units/g）的质量=24500/2600=9.423g

严重怀疑楼主是不是把酶活单位看错了？或许是units/mg，而不是units/g，如果是2600uni ...

瓶子上标的是concentration≥2600units/g，说的是酶浓度吧，那酶活怎么计算的？

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3楼2017-05-04 14:47:05
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不想漂流

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by sweetieheart at 2017-05-04 14:47:05
瓶子上标的是concentration≥2600units/g，说的是酶浓度吧，那酶活怎么计算的？
...

2600units/g这就是一个活力单位。concentration意思当然也有浓度的意思，但是在这里要理解为活力。比方这个例句：The concentration of arginineesterase was indicated asenzyme activity (U)

请其他虫友帮忙计算一下吧。
顺便问一句楼主的酶是固体还是液体？
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危险、怀疑与否定之海围绕着小小的岛屿
4楼2017-05-04 15:04:40
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