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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 色谱质谱 » 果胶定性该用色谱还是质谱呢？
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18152930312

新虫 (初入文坛)

[求助] 果胶定性该用色谱还是质谱呢？ 已有1人参与

第一接触色谱和质谱……完全搞不懂啊，看了半天还是云里雾里的。我要做的是测定果胶物质中单糖的组成，该用什么检测方法好呢？还有常听到的质谱条件应该是什么？求各位大神帮帮我吧！

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1楼 2017-05-03 18:19:10
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dnazyme

捐助贵宾 (知名作家)

老虫

【答案】应助回帖

常规的采用酸（例如三氟乙酸）降解后，再用TLC测定的方法往往比较难，大概是检测限不够吧，如果是用GLC-MS需要复杂的衍生化。反正挺麻烦的。
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博坊生物
2楼2024-05-27 16:53:23
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柳絮虫

新虫 (职业作家)
测定果胶物质中单糖的组成，首先需要水解果胶，得到的水解液中的各个物质，通常需要分离后鉴定，所以，液相首选，检测仪用质谱
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3楼2024-05-28 13:42:09
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