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毕赤酵母发酵培养ph值调高
如题，发酵过程中，设备出故障，导致氨水打入过多，正常培养ph为5.0，现在都8.5了，发现后马上停止补加氨水，现在ph在很慢的一点点往下降，还没有进入诱导阶段，请问现在该怎么办，这种情况对后续诱导影响大呢？
@天使托 发自小木虫Android客户端 |
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