| 查看: 145 | 回复: 0 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 【有奖交流】积极回复本帖子，参与交流，就有机会分得作者 wanxinmin613 的 5 个金币 | |||
wanxinmin613金虫 (小有名气)
|
[交流]
【求助】肉的新鲜度国际或欧盟测定标准
|
||
| 在肉的新鲜度测定中，理化方法我国多采用 GB/T 5009.44-2003中的半微量定氮法来测定挥发性盐基氮的含量判定肉的新鲜度。不知道国外用什么方法测得？我查了一下，没查到国外测挥发性盐基氮的标准，高人指点下国外测定挥发性盐基氮采用的什么标准. 谢谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有192人回复
-
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》，以学习目的为主。
已经有2人回复
-
Biomass Conversion and Biorefinery
已经有1人回复