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请教奶粉冲氮保鲜
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筒子们，奶粉冲氮保鲜，冲氮时需要注意的事项，还有冲氮压力多少的？ 谢谢  [ Last edited by zzgyb on 2009-1-15 at 11:22 ] |
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怪海豚(金币+3,VIP+0):真的谢谢你啊^—^
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传统食品的保鲜一般有添加防腐剂或抽真空，但两种方式都不能更好的延长食品新鲜期或对人体有害。我公司专门针对食品保鲜的要求，开发出食品制氮机，专门用于食品保鲜用。在食品包装前，往包装袋内充入高纯度、高洁净度的氮气，这样包装袋内几乎没有氧的存在，这样防止食品氧化，延长食品的保鲜保质期，而且是物理方法保鲜，不会对人体有任何伤害。该项技术已经在欧美广泛应用，国内一些高档食品也采用此法。食品制氮机的所有部件采用进口件，而且洁净度非常高，且根据用户的需要或食品的特殊要求加装杀菌釜和过滤器。 适用食品： 1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、压罐、吹瓶、封盖前使用，可除去氧气防止无碳酸饮料和食用油的氧化、腐败和褪色。如果使用软木瓶塞的话，可防止瓶内木塞出现霉质现象纯度≥99％ 2、膨化、油炸食品：可防止含少量水分就使食品松软变味，且外形包装好看，运输不易挤碎 3、糕点、烘焙食品、蛋黄派：一般保鲜的时间可延长3－5个月以上。充氮后可防止运输中变形挤碎 4、奶粉、豆奶粉：使用微量氮气即可防止或减少奶粉长时挤压存放造成的结块现象。 5、谷类、坚果、水果、蔬菜：充入纯度为95％的氮气，即可防止害虫类生物的危害，留5％的氧气还可降低水果的呼吸速率，保鲜效果很明显。 6、糖果、小食品：主要适合使用不透气袋子包装。效果同2、3；气体流量：1-3000Nm3／h；产品气纯度：95-99.9995％；出口压力：0.05-0.6Mpa（可调） |
6楼2009-01-05 20:03:34
7楼2009-01-06 09:33:22