| 查看: 490 | 回复: 5 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
黑色腰带至尊木虫 (文坛精英)
纯纯家族之长发MM
|
[交流]
一日三餐怎么吃最正确
|
||
|
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。 每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为 85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。 同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是 4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。 生物钟与一日三餐： 现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 大脑与一日三餐： 人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要 110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 消化器官与一日三餐： 固体食物从食道到胃约需 30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。 三餐中食物的选择： 一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为 3：4：3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。 早餐的科学搭配： 营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。 早餐的重要性： 专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。 理想早餐的要素： 一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动 30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。本文来源；http://bbs.cn.yahoo.com/message/ ... UQ2JURC_161797.html |
回复此楼» 猜你喜欢
环境工程 085701，267求调剂
已经有9人回复
-
085601一志愿西北工业大学初试346
已经有4人回复
-
材料与化工（0856）304求B区调剂
已经有10人回复
-
本2一志愿C9-333分，材料科学与工程，求调剂
已经有4人回复
-
一志愿中海洋320化学工程与技术学硕求调剂
已经有6人回复
-
070300化学279求调剂
已经有7人回复
-
085601一志愿中山大学深圳材料工程330求调剂
已经有5人回复
-
293分求调剂，外语为俄语
已经有4人回复
-
0856调剂
已经有3人回复
-
一志愿大连理工大学材料求调剂
已经有6人回复
2楼2009-01-05 09:11:02
 |
3楼2009-01-05 10:42:13
sunyingying
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 4092.1
- 红花: 1
- 帖子: 237
- 在线: 62.1小时
- 虫号: 377419
- 注册: 2007-05-20
- 性别: MM
- 专业: 水文、水资源
4楼2009-01-05 10:50:05
mosikaling
铁杆木虫 (文坛精英)
墨斯卡灵只是一个传说
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.05
- 金币: 5398.9
- 帖子: 21372
- 在线: 2小时
- 虫号: 255139
- 注册: 2006-05-27
- 专业: 厨
5楼2009-01-05 11:05:52
|
|
6楼2009-01-05 11:28:42
