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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 关于植物油的超氧阴离子自由基测定
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binggo1988

银虫 (正式写手)

[求助] 关于植物油的超氧阴离子自由基测定 已有1人参与

最近一直在做植物油的超氧阴离子自由基测定，用的是邻苯三酚自氧化法，可是结果空白的吸光值比要比样品的小，换了好几种参考文献方法都不行，请问为什么？   加了tris-Hcl缓冲溶液，样品，邻苯三酚后就变浑浊了。
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无知识的热心，犹如在黑暗中远征。
1楼 2017-04-13 23:20:10
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pankailin396

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

因为溶解性问题吧
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机会来了，我们准备好了
2楼2018-01-11 13:16:31
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小芳草Emma

新虫 (小有名气)
可以用电子顺磁共振EPR技术，直接检测自由基呀

发自小木虫IOS客户端
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3楼2018-01-12 07:32:09
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