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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 磷脂酶D分解磷脂酰胆碱生成磷脂酸，
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yanfengzhou

铁虫 (初入文坛)

[求助] 磷脂酶D分解磷脂酰胆碱生成磷脂酸， 已有1人参与

利用两相反应磷脂酶D合成磷脂酰丝氨酸，其中底物磷脂酰胆碱全部被分解但不能全部被转化，底物和产物都在有机相里面，那么已分解的未转化的磷脂酸在哪个相？有机相还是水相？

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1楼 2017-04-11 22:20:05
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
采用两相体系中磷脂酶D催化的转磷脂酰基反应合成磷脂酰丝氨酸,大豆磷脂溶于有机相,L-丝氨酸溶于水相。
赞一下 回复此楼
从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
2楼2017-04-12 07:58:45
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