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| SDE的提取温度相对较高，易造成香气物质变化，如某些物质被降解，其他物质生成。HS-SPME是一种简单、经济的提取方法，挥发性组分扩散到顶空后，被涂渍固定相的萃取纤维所吸附，提取完成后萃取头直接在GC进样口解析，有效防止了低沸点挥发性化合物的损失。有研究用这两种方法对绿茶中的挥发性物质进行提取后发现，HS-SPME提取出更多种类的组分，并且对酮类有更高的提取效率。 |
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