| 查看: 1811 | 回复: 0 | ||
[求助]
固态白酒发酵过程中产生的黄水，经过酯化后得到的调酒液应该执行什么标准呢？
|
| 在固态白酒发酵过程中，营养物质在微生物群系的作用下，经过有机反应形成的各种代谢产物，分解淀粉产生大量水分，通过糟醅淋浆与窖泥浸出物，下控至发酵池底，流入窖池内置的黄水道里，形成颜色较深的粘稠液体物质为黄水。将黄水酯化后得到黄水调酒液，这种调酒液应该执行什么标准呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
不合理蛙科研实验：盐酸泡夜我的蛋白终溶出
已经有0人回复
-
重组人源化胶原蛋白求助
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有248人回复
-
【不合理蛙科研实验科普】索氏抽提法测脂肪实操心得：从准备到结果复盘
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】可溶性与不溶性膳食纤维检测，精准把控营养核心
已经有0人回复
-
求印度谷螟
已经有0人回复
-
加急！请问最近有没有投Current Research in Food Science 期刊的童鞋们？需要咨询
已经有13人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】氨基磺酰氯检测技术全解析
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】粗蛋白检测方法与实践要点
已经有0人回复
-
【不合理蛙科学实验趣事分享】钙铁锌硒检测趣事多
已经有0人回复