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糖糖糖人

新虫 (初入文坛)

[求助] 食品原料学 已有2人参与

检测粮食新陈的化学方法除了愈创木酚法还有哪些？

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1楼 2017-04-11 10:32:03
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
对愈创木酚与对苯二胺联用法、腆化钾法、 钼酸铵染色法、靛蓝染色法、亚甲蓝染色法、碘) 碘 化钾法、俾士麦棕染色法、三氯化铁探伤法、过氧化 氢鉴定法、紫外线荧光法、二硝基苯染色法、过氧化 物酶沉淀法、四唑图形法、尿糖试纸法、挥发性醛量 法、愈创木酚法、酸度指示法等十七种方法进行了对 比分析试验, 筛选
百度一搜就很多，
百度学术搜索：粮食收购中主要采用的新陈度检测方法
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3楼2017-04-11 18:49:52
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hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
看看这个http://bbs.foodmate.net/thread-209469-1-1.html
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foodfood
2楼2017-04-11 11:03:21
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