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cgjlove

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[求助] 为什么有的食品期刊中科院分区被分在农林里面,有的在工程技术里面 已有1人参与

为什么有的食品期刊中科院分区被分在农林里面,有的在工程技术里面,比如Journal of Functional Foods分在工程技术里面,而Food & Function就分在农林里面。求大神普及知识。
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zinfly

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【答案】应助回帖

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感谢参与,应助指数 +1
cgjlove: 金币+20, ★有帮助 2017-04-28 19:57:28
JFF偏营养方面,按说和工程技术关系不大,但是食品本身就是一个交叉学科,
比如Food chem偏化学一些,就是工程技术,但是JAFC,就又被分到农林类。而且还是ACS下面的期刊。
所以他们分类,仅仅是因为期刊的主旨或者最初的研究方向,只是一些做食品的经常投。传统的还是农林下面。
只能说食品交叉的学科更多了,
2楼2017-04-11 19:20:58
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