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新虫 (初入文坛)

[求助] 产维生素B族菌类的筛选及鉴定 已有1人参与

请问有哪位大神做过上面实验啊,求教

@天使托 发自小木虫Android客户端
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huangjixiang

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
没做过。食品中维生素的鉴定是用特定的乳酸菌菌株培养来测试的,可以参考下。用特定的平板和乳酸菌菌株,将发酵液加到平板上,如果乳酸菌生长就说明有需要的特定维生素。不过做起来很麻烦,不如用仪器分析方便。
https://wenku.baidu.com/view/3a406443a300a6c30c229f82.html
2楼2017-04-07 10:41:38
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