24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 501  |  回复: 1

Ren.

新虫 (小有名气)

[求助] 介绍书籍 已有1人参与

发酵工程哪本参考书是比较全面的,适合大学本科用,目前正在学习这个课程   觉得目前使用的书不太全面

发自小木虫Android客户端
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
轻工出版社的发酵工程与设备。发酵工程的书有很多,啤酒,白酒,黄酒,酱油,醋,味精,氨基酸,有机酸等等工艺方面的书籍都有
foodfood
2楼2017-04-06 08:21:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 Ren. 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料复试求调剂 +8 xhhdjdjsjks 2026-04-09 8/400 2026-04-09 18:25 by vgtyfty
[考研] 284求调剂 +7 让我上岸吧阿西 2026-04-09 9/450 2026-04-09 18:17 by 1753564080
[考研] 085601初试330分找调剂 +7 流心奶黄包l 2026-04-09 7/350 2026-04-09 17:55 by yongzhesheng
[高分子] 环氧灌封胶 抗沉剂 +3 huagong159 2026-04-03 3/150 2026-04-09 17:11 by wei12shua
[考研] 求调剂材料科学与工程一志愿985初试365分 +5 材化李可 2026-04-08 5/250 2026-04-09 17:00 by Lilly_Li
[考研] 085400 328分 求调剂 +7 喂你一个大橙子 2026-04-09 11/550 2026-04-09 15:51 by GSGSQ
[考研] 274求调剂 +5 山阿蔓 2026-04-07 5/250 2026-04-09 15:28 by 18828373951
[考研] 349学科化学045106求调剂,化学类都可以 +8 保好懂懂 2026-04-08 8/400 2026-04-09 14:03 by xulei3024
[考研] 材料工程322 +18 哈哈哈吼吼吼哈 2026-04-07 19/950 2026-04-09 10:44 by cymywx
[考研] 软件工程求调剂22软工296分求调剂,接受跨调 +4 yangchen2017 2026-04-08 5/250 2026-04-08 21:56 by 土木硕士招生
[考研] 材料工程专业日语生求调剂 +9 111623 2026-04-07 9/450 2026-04-07 23:31 by 一只好果子?
[考研] 318求调剂 +5 李青山山山 2026-04-07 5/250 2026-04-07 18:24 by 蓝云思雨
[考研] 334分控制工程求调剂 +4 姜尚真sadasd 2026-04-03 4/200 2026-04-07 09:26 by 蓝云思雨
[考研] 一志愿 江南大学 085602 化工专硕 338分求调剂 +15 路痴小琪 2026-04-05 15/750 2026-04-06 09:27 by cql1109
[考研] 材料调剂 +14 壹贰贰亿 2026-04-04 14/700 2026-04-05 23:31 by 来看流星雨10
[考研] 生物与医药086000调剂一志愿西北农林320分 +3 美美女士 2026-04-03 3/150 2026-04-05 21:55 by 学员8dgXkO
[考研] 348求调剂 +6 wukira 2026-04-04 6/300 2026-04-05 18:11 by 猪会飞
[考研] 0854求调剂 +4 assdll 2026-04-03 4/200 2026-04-04 22:17 by hemengdong
[考研] 081200-11408-276学硕求调剂 +5 崔wj 2026-04-03 5/250 2026-04-03 15:06 by arrow8852
[考研] 11408,284分,二战真诚求调剂 +4 12.27 2026-04-02 4/200 2026-04-03 14:14 by dxiaoxin
信息提示
请填处理意见