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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 求助肉制品后期储藏方面大牛
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蓝树树树

新虫 (初入文坛)

[求助] 求助肉制品后期储藏方面大牛 已有1人参与

虫友们好:
        我想了解一下在肉制品贮藏储藏方面的大牛，该怎么看文献呢 ？
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1楼 2017-04-04 14:22:44
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hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
肉制品后期的存储：烟熏，腌制，包装灭菌等都可以
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foodfood
2楼2017-04-05 08:08:39
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