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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 实验结果
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QQ1123

新虫 (正式写手)

[求助] 实验结果 已有1人参与

关于醇溶蛋白提取工艺的优化，重复了三次实验，随着料液比升高，蛋白提取率一直降，不知道是什么原因~求助求助

实验结果


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1楼 2017-04-04 10:27:33
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hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
醇溶蛋白的溶解度是一定的。高了就不溶解了
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

QQ1123
foodfood
2楼2017-04-05 08:09:57
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QQ1123

新虫 (正式写手)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by hws0110 at 2017-04-05 08:09:57
醇溶蛋白的溶解度是一定的。高了就不溶解了

谢谢~

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3楼2017-04-09 17:07:13
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QQ1123

新虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by hws0110 at 2017-04-05 08:09:57
醇溶蛋白的溶解度是一定的。高了就不溶解了

你好，我还是没想明白这个问题……我从1：2，1：3这样一直做到1：12都是呈下降趋势，我看别的论文都是慢慢升上去，最后呈平稳趋势，但是我的是相反的……我重复了四次，计算过程也检查过了，还是没有发现问题。我换做提取球蛋白，趋势是正常的，为什么啊……

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4楼2017-04-11 22:27:45
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南风ll

新虫 (初入文坛)
那个，方便问一下你提取醇溶蛋白的步骤吗，我最近在做这个，想参考一下，

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5楼2018-07-23 19:42:23
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