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净土1989

捐助贵宾 (正式写手)

[求助] 济宁的甏肉干饭有会做的吗?

甏肉可能太小众了,能分享点卤味猪头肉的做法就好。
百度分享的配方做出来不如人意
唉,主要身边也没朋友干大厨请教一下就好了。

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fengpanpan

铁杆木虫 (职业作家)

嘎啦嘎啦

引用回帖:
4楼: Originally posted by 净土1989 at 2017-04-05 13:59:13
甏肉(bèng ròu),山东济宁地区汉族传统名吃,距今已有六百年。甏是一种盛放食物的器皿,以深型砂罐称之为“甏”,甏肉顾名思义,盛放在甏中焖卤而成的卤肉。
...

长知识了,不过要是有机会吃到就完美啦
趁着好时光好好学习吧!
6楼2017-04-05 14:25:04
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lu820

版主 (知名作家)

没见过,坐等楼主分享
简简单单O(∩_∩)O~
2楼2017-04-05 09:46:23
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fengpanpan

铁杆木虫 (职业作家)

嘎啦嘎啦

甏----这个字怎么读,不认识啊?
趁着好时光好好学习吧!
3楼2017-04-05 10:32:59
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净土1989

捐助贵宾 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by fengpanpan at 2017-04-05 10:32:59
甏----这个字怎么读,不认识啊?

甏肉(bèng ròu),山东济宁地区汉族传统名吃,距今已有六百年。甏是一种盛放食物的器皿,以深型砂罐称之为“甏”,甏肉顾名思义,盛放在甏中焖卤而成的卤肉。

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4楼2017-04-05 13:59:13
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