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新虫 (初入文坛)

[求助] 请问果胶提取酸提取后用乙醇沉淀上下层均有东西析出上层为... 已有1人参与

请问果胶提取酸提取后用乙醇沉淀上下层均有东西析出上层为透明絮状物下层也类似中层为透明溶液请问果胶是在上层还是在下层 @cgjlove

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1楼 2017-03-29 10:58:11

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专家顾问 (职业作家)

感谢参与，应助指数 +1

在含有糖类或蛋白质的水溶液中,分次加入乙醇,使含醇量逐步增高,逐级沉淀出分子量段由大到小的蛋白质、多糖、多肽在含皂苷的乙醇溶液中分次加入乙醚或丙酮可使极性有差异的皂苷逐段沉淀出来等.果胶在一定浓度的乙醇溶液下的溶解度极低易析出还可除去一些有机杂质

从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。

2楼2017-03-29 12:44:28

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新虫 (小有名气)

膜分离技术替代醇沉已经很成熟了，欢迎咨询。我是南工大膜科所做陶瓷膜的

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3楼2017-07-16 21:52:36

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