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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 【求教】关于水包油乳状液问题！
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linjinbin

铁杆木虫 (正式写手)
★
zhjf(金币+1,VIP+0):感谢积极交流~~
阴非离子复配是可以提高乳化效果的，这个其作用的主要是阴离子表面活性剂的解离，但是反过来，阴离子大量而非离子少量是没有意义的，并且不能提高乳化的能力
从理论上说，你的HLB值与大豆油相近是比较好的
不是越大越好
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11楼2008-12-30 16:59:02
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张远军

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by linjinbin at 2008/12/30 16:59:
阴非离子复配是可以提高乳化效果的，这个其作用的主要是阴离子表面活性剂的解离，但是反过来，阴离子大量而非离子少量是没有意义的，并且不能提高乳化的能力
从理论上说，你的HLB值与大豆油相近是比较好的
不是 ...

非常感谢你的指教，我依然不明白，能不能用理论解释一下，为什么水包油乳状液应该选择HLB于油较为相近的。
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12楼2008-12-30 21:04:35
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fangbochen

金虫 (小有名气)
选用乳化剂的HLB要与所要乳化的介质的HLB相近，乳化效果更好。
加少量长链极性有机物如脂肪醇、脂肪酸或脂肪胺等，可以使乳液更加稳定。
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13楼2009-01-16 14:02:40
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