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[交流] 新人求助乳化剂的添加方式

蔗糖酯、单甘酯、吐温系列、PEG400，直接和乙醇、原料、水混合搅拌可以吗？还是乳化剂要先用水或乙醇溶解？加热溶解后需要冷却后再用吗？求助，我实在是太愚蠢了，也找不到实验具体操作的书，老师很忙不能指导。无奈求助T_T跪求帮助，第一天注册小木虫，不懂规矩，望多多指教

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1楼 2017-03-26 20:35:17

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