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pxh22105

新虫 (初入文坛)

[求助] 请问哪位大神知道将液态甘油制成固态甘油的方法吗?能食用 已有1人参与

请问哪位大神知道将液态甘油制成固态甘油的方法吗?能食用

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皇帝的葡萄

新虫 (小有名气)

到web of science检索了下,还没发现甘油固化的内容。你试试凝胶化,用甘油溶解海藻酸钠,然后用钙离子促进凝胶。
厚积薄发
2楼2017-03-25 13:07:11
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你这是做什么用呢?乳化剂么
缩水甘油,可以考虑下,另外就是甘油能否接其他基团,比如甘单酯,甘二酯类。
3楼2017-03-26 12:37:45
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pxh22105

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 皇帝的葡萄 at 2017-03-25 13:07:11
到web of science检索了下,还没发现甘油固化的内容。你试试凝胶化,用甘油溶解海藻酸钠,然后用钙离子促进凝胶。

谢谢大侠,但海藻酸钠高温200度会分解产生刺激性东西,我们已试过

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4楼2017-03-29 18:23:11
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pxh22105

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by zinfly at 2017-03-26 12:37:45
你这是做什么用呢?乳化剂么
缩水甘油,可以考虑下,另外就是甘油能否接其他基团,比如甘单酯,甘二酯类。

谢谢!我们是要口服的,故最好不要改性

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5楼2017-03-29 20:02:00
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m18290667618

新虫 (初入文坛)

6楼2017-04-03 13:17:21
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