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婴幼儿食品与鹅肝的约会 已有2人参与
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本人想开发种适合婴幼儿吃的鹅肝酱，各位大神，本人并没有婴幼儿食品的开发经验，且此类食品限制广。现过程中有以下几个疑问： 1。.我想给鹅肝去腥，可是婴幼儿食品又不能加香辛料，因此想着加料酒浸泡去腥是否可行？如果不行的话，您了解有什么好方法吗？ 2.可加如入橄榄油么？婴幼儿罐装食品标准只说了不能加氢化油。 3.是否可加酪蛋白酸钠？ 还望多多指教，您的回答对我真的很重要，请不要走过！ |
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