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Zorokkw

新虫 (初入文坛)

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[交流] 羧甲基淀粉已有3人参与

我在制备羧甲基淀粉时得到的成品变成了胶状物，特别黏。有大神知道是什么原因吗

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1楼 2017-03-19 14:33:54

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图小立

新虫 (初入文坛)

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专业: 食品加工学基础

★
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含水量变高了，羧甲基淀粉遇水就会呈凝胶状的

3楼2017-12-18 10:21:51

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13280936876

新虫 (小有名气)

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专业: 药剂学

★
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我做其他的也碰到了，不知道怎么解决

发自小木虫Android客户端

2楼2017-04-09 21:49:21

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努力就会成功

新虫 (小有名气)

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专业: 食品科学

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楼主，您好！请问你遇到的问题解决了没啊？我也遇到了同样的问题，不知道如何解决

4楼2018-01-09 11:31:17

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