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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 虾仁微生物指标测定
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吸引力定律

金虫 (小有名气)

[求助] 虾仁微生物指标测定 已有1人参与

各位虫友，求助!
做虾仁的微生物指标测定时，选用伊红美蓝培养基测定大肠杆菌数量，选用平板计数培养基测定总菌，但是不知道什么原因培养基上没有长菌。大家有做过相关方面测定的吗？

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1楼 2017-03-17 14:35:02
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蟹蟹要吃饭

新虫 (正式写手)
用浇注平板计数法，很准确的。55度左右的半固体培养基加入菌液

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2楼2017-03-18 13:59:49
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泰歌tiger

专家顾问 (正式写手)

【答案】应助回帖

查看是不是培养基的问题，里面的成分是不是有成分不对；查看储存条件，是不是不利于细菌的生长。
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3楼2017-03-21 16:50:24
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Ava Lam

新虫 (小有名气)
倒板儿的时候一定要等培养基温度下来

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4楼2017-03-21 17:24:27
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吸引力定律

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 蟹蟹要吃饭 at 2017-03-18 13:59:49
用浇注平板计数法，很准确的。55度左右的半固体培养基加入菌液

您好，请问您做过虾仁的微生物相关检测是吧？
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5楼2017-03-23 21:29:58
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