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木虫 (正式写手)

[交流] 如何区分鉴别混合溶液中的葡萄糖和葡萄糖酸内酯【有效期至2008年12月25日】

如何区分鉴别混合溶液中的葡萄糖和葡萄糖酸内酯

NCU

1楼 2008-12-25 14:21:16

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金虫 (正式写手)

葡萄糖酸内酯：它一般是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。约于153℃分解.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.
而葡萄糖溶液与银氨溶液反应有银镜反应

3楼2008-12-25 16:56:10

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金虫 (正式写手)

葡萄糖酸内酯153℃分解.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.
而葡萄糖溶液与银氨溶液反应有银镜反应

4楼2008-12-25 16:56:22

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金虫 (小有名气)

葡萄糖酸内酯为葡萄糖氧化产物。
葡萄糖发生如下反应：
C6H12O6＋H2O＋O2→C6H12O7＋2H2O2
因此可以通过先测定出葡萄糖的含量，再测定总的葡萄糖酸内酯含量，即可得到两者分别的含量。
（个人意见，仅供参考！）

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。

5楼2008-12-27 08:49:34

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