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然然然5202

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[求助] 液体暴沸原因已有2人参与

减压蒸馏过程中，为什么减压过程中液体会暴沸？

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1楼 2017-03-04 19:27:04

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jiagle

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
冰点降温: 金币+2, 谢谢专家应助解答，辛苦了。 2017-03-06 09:58:09
然然然5202(冰点降温代发): 金币+3 2017-03-06 09:58:19

个人认为，不管是常压还是减压过程，液体暴沸都与气泡长大——即气体分子的聚集有关，如果气泡难以通过握手而聚集增大，就会导致大量小气泡分别被压在液体中无法释放，当小气泡的数量增加到一定程度，其距离减小到可以握手时，压力也增大到液体无法压制时，就会突然释放，导致暴沸。
所以，让小气泡提前握手变成大气泡释放，就可以防暴沸。一般来说搅拌、多孔固体（提供气泡聚集地）等都可以防暴沸。