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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 多糖一维的准确测定
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stantontang

金虫 (小有名气)

[求助] 多糖一维的准确测定 已有2人参与

最近在解析一种聚糖结构，据部分文献报道，主要包含两种单糖和几种微量其他单糖

我用酸解然后离子色谱测定，只能测定出两种主要单糖。

哪些办法可以去解析这两种主要单糖外的其他微量单糖

然后就是哪些虫友测定过多糖的空间结构的？有什么想法
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1楼 2017-02-20 15:27:25
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stantontang

金虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by zinfly at 2017-02-21 12:36:26
单糖组成就是水解，甲酯化，GCMS，
然后用核磁测定结构，连接位置。
其他的要看扫描电镜，但是紧紧看一个大概。
...

GCMS定量分析需要不同浓度做标品吗？衍生化哪种方法比较好？
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7楼2017-02-22 08:59:01
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
多糖和材料品种差别挺大的，加入含量特别低，离子色谱都测定不出来，我没听过还有更好 的办法。
你说的空间结构是链接顺序么？》还是包括折叠，螺旋那种。
最常用的方法就是核磁，一维加二维。
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2楼2017-02-20 15:42:54
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w911227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
普遍的，高碘酸氧化，Smith降解，GC-MS，质谱，一维+二维核磁
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苦难的日子终将逝去，但强者却永存
3楼2017-02-20 16:53:43
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stantontang

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2017-02-20 15:42:54
多糖和材料品种差别挺大的，加入含量特别低，离子色谱都测定不出来，我没听过还有更好 的办法。
你说的空间结构是链接顺序么？》还是包括折叠，螺旋那种。
最常用的方法就是核磁，一维加二维。

那么哪些更好的办法可以准确测定多糖中单糖组分？包括主要的组分和微量的组分，如果存在糖醛酸情况下又怎么处理好。

糖苷键连接顺序如何测呢？

后期要是研究多糖空间结构，折叠和螺旋，这个现在有研究的吗？蛋白质研究较多应该可以参考吧！
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4楼2017-02-21 10:33:34
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