[交流] 薏米红豆粥

2楼: Originally posted by lu820 at 2017-02-17 13:55:39
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之前只知道薏米是寒性的，所以查了一下，第一条里面说了这个粥不适合当早餐吃的哈...

饮食禁忌

（1）薏米红豆粥的副作用就是吃多了对胃不好，尤其是空腹不宜吃。

（2）薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。

（3）薏米红豆粥应该是在早饭后，午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收。

（4）有人在熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，结果粥就熬稠了味道也好，然而这种方法并不利于养生。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好，但对养生来说，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效也没了。

3楼: Originally posted by 木子无双 at 2017-02-17 14:00:26
怪不得早上吃了一碗就吃不下了呢...

4楼: Originally posted by lu820 at 2017-02-17 15:16:34
看来味道不错，很好吃吧...