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哈哈哈呀

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
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在线: 27分钟
虫号: 5156805
注册: 2016-10-24
专业: 食品科学基础

[求助] 你好，请问辣椒酱生产过程中怎么防止营养流失已有2人参与

你好，请问辣椒酱生产过程中怎么防止营养流失

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1楼 2017-02-13 14:48:15

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6612119

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 8
帖子: 1
在线:
虫号: 6116548
注册: 2017-03-23
专业: 中国古代史

【答案】应助回帖

引用回帖:

4楼: Originally posted by 行者184 at 2017-02-13 18:35:49
可以采用低温炒制法

请教，含油辣酱低温炒制用什么设备最好？

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7楼2017-03-23 15:15:26

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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

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专业: 食品科学基础
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【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

控制好杀菌温度，注意

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充实的活着！

2楼2017-02-13 16:42:58

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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

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专业: 食品科学基础
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2楼: Originally posted by lovibond at 2017-02-13 16:42:58
控制好杀菌温度，注意

注意配方各物质相互作用。。

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充实的活着！

3楼2017-02-13 16:43:37

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行者184

木虫 (正式写手)

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性别: GG
专业: 食品加工技术

可以采用低温炒制法

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人生就是修行，生活即为道场

4楼2017-02-13 18:35:49

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