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cuiyanshan72木虫 (小有名气)
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cuiyanshan72
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- 注册: 2007-11-06
- 专业: 污染物行为过程及其环境效
3楼2008-12-17 10:33:23
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cuiyanshan72(金币+2,VIP+0): 4-15 09:10
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项目详情 项目编号 20807026 项目名称 食用鱼中多溴联苯醚在模拟人体肠道中的代谢及生物有效性 项目类型 青年科学基金项目 申报学科1 (B070702) 申报学科2 (B070103) 研究性质 资助金额 19.00万元 开始日期 2009年1月1日 完成日期 2011年12月31日 项目摘要 鱼类是人体中多溴联苯醚（PBDEs）暴露的主要贡献者，通常采用摄入PBDEs总量进行人体暴露风险评估。然而PBDEs在摄入过程中并非完全被吸收以及PBDEs可能在肠道微生物作用下代谢生成高生物富集性、高毒性的代谢物。因而在进行相关评估时必然会高估或低估PBDEs实际摄入量及健康风险。有鉴于此，本项目采用体外模拟实验研究鱼体中PBDEs在人体肠道系统的生物有效性及微生物作用下的代谢。研究结果不仅可以建立PBDEs在肠道微生物作用下代谢物成分谱，分析计算得到不同种类鱼中PBDEs对人体的生物有效性，从而还可以提出降低摄入过程PBDEs对人体生物有效性的方法，为健康食用鱼类食品提供建议。该研究为进一步建立食物中PBDEs人体暴露模型，对目前的评估方法加以扩展、改进，以建立一个符合成本-效益原则的暴露评估体系，用于已有的和潜在的化学物暴露评估，为人体健康风险评价提供更为科学的依据。 获资助单位 上海大学(项目负责人) |
2楼2008-12-17 10:19:58
