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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 半固态发酵料液比
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?shuang

新虫 (小有名气)
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半固态发酵料液比
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固态，半固态，液态发酵有什么根本区别，料液比怎么划分？求大神

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1楼 2017-02-10 13:22:08
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小布丁000

新虫 (初入文坛)
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引用回帖:
1楼: Originally posted by ?shuang at 2017-02-10 13:22:08
固态，半固态，液态发酵有什么根本区别，料液比怎么划分？求大神

请问这道题得到解决了么？

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12楼2018-07-30 10:01:30
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jianghuqixia

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
固态就是固态，40%～60%水分，看什么菌，什么物料，液态就是液态啦，半固态，就是前面固态发酵后面液态发酵，估计反过来也成立

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13楼2018-07-31 08:06:54
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blgj2楼
2017-02-10 13:22   回复  
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1309020803楼
2017-02-10 13:22   回复  
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jixiangbao4楼
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呀兔子5楼
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李海涛55886楼
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785061747楼
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本特克8楼
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LucklyLucia9楼
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1521610534610楼
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yangzi34611楼
2017-02-10 13:22   回复  
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