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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 有什么碳水化合物具有研究价值
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夏茗清清悠悠

新虫 (初入文坛)

[交流] 有什么碳水化合物具有研究价值 已有7人参与

研一学生正准备做课题，求助:有什么碳水化合物具有研究价值
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1楼 2017-02-10 10:09:35
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zinfly

专家顾问 (职业作家)
★
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多糖，虽然分离提取纯化，结构鉴定，套路都很成熟，但是做活性，机理方面还需要深入研究。
另外还有果胶，淀粉改性。
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4楼2017-02-11 22:14:27
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贝贝爹

新虫 (小有名气)
★
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所有的碳水化合物都具有研究价值，只要你不跟风，不灌水，勇于创新！

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2楼2017-02-10 10:16:29
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夏茗清清悠悠

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 贝贝爹 at 2017-02-10 10:16:29
所有的碳水化合物都具有研究价值，只要你不跟风，不灌水，勇于创新！

有些研究都已经比较成熟了，再做的话总觉得做不出什么新意
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3楼2017-02-10 10:50:49
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w911227

木虫 (正式写手)
★
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引用回帖:
3楼: Originally posted by 夏茗清清悠悠 at 2017-02-10 10:50:49
有些研究都已经比较成熟了，再做的话总觉得做不出什么新意...

你自己都知道有些已经比较成熟了，做不出什么新意，那就选择别人做的不成熟的那些呗。我同意楼上的观点，所有未彻底研究明白的碳水化合物都具有很大的研究价值，至于到底做什么，你可以根据自己实验室以及师兄师姐的情况去跟导师商量吧。
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苦难的日子终将逝去，但强者却永存
5楼2017-02-12 10:42:39
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