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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 化学分析 » 甜面酱测脱氢乙酸，回收率低于80%，pH调节无问题
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83159435

新虫 (初入文坛)

[求助] 甜面酱测脱氢乙酸，回收率低于80%，pH调节无问题 已有2人参与

甜面酱测脱氢乙酸

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1楼 2017-02-07 15:44:59
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柳絮虫

新虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
83159435: 金币+5 2017-02-11 11:06:27
试样的复杂性，导致提取过程中无法完全提取，这在很多复杂样品的检测过程中很常见。例如：牛奶中的三聚氰胺的检测，回收率还不到80%！若在意回收率，应该对提取方法进行系统研究，找出最佳方法。
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2楼2017-02-08 09:58:33
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czzlnkar

新虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
83159435: 金币+5, ★★★很有帮助 2017-02-11 11:06:14
提取不完全所致，或者说减量之后提取效率增大了。
这个80%的回收率如果你的含量小于0.001%的话应该也差不多了，但如果1%的含量的那种肯定不行，需要换方法，这需要看食品方面的法规是如何界定的了，对于2015版药典4部规定80%的话10ppm以下凑合了。
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3楼2017-02-09 09:12:40
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83159435

新虫 (初入文坛)
主要是样品不好提取，按照方法增加五倍提取时间，回收率90%+

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4楼2017-02-11 11:05:44
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