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苯酚-氯仿抽提除核酸
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用苯酚-氯仿抽提法提取DNA时，溶液分三层 最上层 水层（包含DNA和RNA)；中间界面层为凝集蛋白；最下层为苯酚。 我的问题是：苯酚破坏蛋白水化层使蛋白变性，根据相似相容原理，变性蛋白应该会溶解在苯酚中，为什么蛋白在中间层？ @gyesang |
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